Your browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
Вкусная тема - Страница 2
Страница 2 из 5 Первая 1 2 3 4 5 Последняя
  1. #21
    Информация

    Член МАСОД
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	салат.jpg 
Просмотров:	75 
Размер:	74.5 Кб 
ID:	15921
    ЗАМОКНН (zamoknn.ru) - Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде
    Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде (http://zamoknn.ru)

  2. Спасибо Светлана, tagir.dn, ternokeys благодарит за это сообщение
  3. #22
    Информация

    Специалист
    — Бендер, — захрипел он вдруг, — вы знаете, как я вас уважаю, но вы ничего не понимаете!
    — Вы не знаете, что такое гусь! Ах, как я люблю эту птицу!
    — Это дивная жирная птица, честное, благородное слово.
    — Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка! Вы знаете, Бендер, как я ловлю гуся?
    — Я убиваю его, как тореадор, — одним ударом. Это опера, когда я иду на гуся! «Кармен»!..
    "Золотой теленок"

    Когда то прочитал про вяленого гуся. Но как-то руки не доходили начать и сделать. То некогда, то лето наступало и опять некогда было.То неохота было ждать долго. В общем, мысля таилась где-то в темных уголках черепушки лет 10-15.
    А здесь как раз и настал момент. Рано утром в воскресенье (часов в 12 ) пошел на рынок покупать гуся. Купил два ( люблю торговаться и скидка в 20 % сыграла свое дело )

    Придя домой, начал приготовление. Тушки были разделаны, вымыты и натерты солью.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	1_засол_гусь_вяле&.jpg 
Просмотров:	47 
Размер:	72.4 Кб 
ID:	15971

    и положены на кастрюли,
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2_засол_гусь_вяле&.jpg 
Просмотров:	49 
Размер:	87.2 Кб 
ID:	15972

    В течении трех дней тушки натирались солью. На третий день пришла мысля удалить в одном гусе кости, чтобы получить филе.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	3_удаление косте&#.jpg 
Просмотров:	48 
Размер:	91.6 Кб 
ID:	15973

    Вспомнил последние полтора года и увлекся ( я не злопамятный, зло сделал, забыл, потом опять сделал ) В общем и второй был тоже разделан.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	4_удаление_косте&#.jpg 
Просмотров:	51 
Размер:	73.1 Кб 
ID:	15974


    Получил два филе птицы. Натер одну солью с перцем, а вторую солью с карри.

    Следующим вечером тушки были разделены на половинки, замотаны в марлю и подвешены для дальнейшего вяления.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	5_начало_вяления_&.jpg 
Просмотров:	49 
Размер:	114.8 Кб 
ID:	15975

    Конечный результат, будет через 2-3 месяца. Надеюсь раньше, так как тушки в филе.

    восстановление утерянных автоключей http://avtokluch.com/

  4. Спасибо Bur, МИХАИЛ, Светлана, USA152NN, ternokeys благодарит за это сообщение
    Полезное Алекс считает сообщение полезным
  5. #23
    Информация

    -
    И где храниться, до готовности будет? - затенённый балкон?
    Виготовлення ключів у Тернополі____________

  6. #24
    Информация

    Специалист
    Ага. В идеале , чердак, но не маемо

    восстановление утерянных автоключей http://avtokluch.com/

  7. #25
    Информация

    -
    Желаю успешного подождать, и друзей угостить
    Виготовлення ключів у Тернополі____________

  8. #26
    Информация

    Член МАСОД
    Тоже очень интересно, что же получится.
    Всё у нас получится!
    bezopasnost.ua

  9. #27
    Информация

    Специалист
    Цитата Сообщение от tagir.dn Посмотреть сообщение
    Тушки были разделаны, вымыты
    Оффтоп
    Компания МЕДВЕДЬ - если нужно выбрать хорошие входные двери, заменить замок, купить сейф в Киеве
    Профессиональный выбор замков, сейфов и дверей в Киеве - МЕДВЕДЬ (bearshop.com.ua)

  10. #28
    Информация

    Член МАСОД
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20160215_174405.jpg 
Просмотров:	57 
Размер:	59.6 Кб 
ID:	16778
    Просто подедьник ... Именно поподедельник .
    ЗАМОКНН (zamoknn.ru) - Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде
    Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде (http://zamoknn.ru)

  11. Спасибо Лаура, ternokeys благодарит за это сообщение
  12. #29
    Информация

    Член МАСОД
    Цитата Сообщение от МИХАИЛ Посмотреть сообщение
    Просто подедьник ... Именно поподедельник .
    Ну понятно, вчера чеснок - ну никак нельзя было. А сегодня оторвался
    Всё у нас получится!
    bezopasnost.ua

  13. Спасибо МИХАИЛ благодарит за это сообщение
  14. #30
    Информация

    Член МАСОД
    Не , вчера никак .
    ЗАМОКНН (zamoknn.ru) - Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде
    Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде (http://zamoknn.ru)

  15. Спасибо Светлана благодарит за это сообщение
  16. #31
    Информация

    Член МАСОД
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_1565.jpg 
Просмотров:	58 
Размер:	221.6 Кб 
ID:	16780

    Михаил наливай
    Сало с Тамбова привезенное осталось.
    Аварийная замочная служба Архангельска (zamki29.ru) - вскрытие замков, сейфов, автомобилей. Срочный выезд мастера
    Аварийное вскрытие замков,дверей,гаражей,сейфов,автомобилей в Архангельске(без повреждений) www.zamki29.ru

  17. Спасибо Лаура, Светлана, МИХАИЛ благодарит за это сообщение
  18. #32
    Информация

    Член МАСОД
    Блин , у тебя с прожилочками .
    ЗАМОКНН (zamoknn.ru) - Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде
    Вскрытие замков, автомобилей, сейфов, дверей в Нижнем Новгороде (http://zamoknn.ru)

  19. Спасибо region29 благодарит за это сообщение
  20. #33
    Информация

    -
    Раз посидеть , так с музыкой


    - - - Додано - - -

    а это должно было быть прикреплено к посту №14 Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_5699[1].jpg 
Просмотров:	52 
Размер:	100.4 Кб 
ID:	16781, но тогда еще пост был, а теперь можно

    - - - Додано - - -

    а это тем, кто чеснок не любит
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	морозиво з полу&#1.jpg 
Просмотров:	53 
Размер:	123.8 Кб 
ID:	16782
    Виготовлення ключів у Тернополі____________

  21. Спасибо Лаура, USA152NN, МИХАИЛ, Светлана, denis196 благодарит за это сообщение
  22. #34
    Информация

    Специалист
    47 день вяления уток.

    Порезал одну из половинок.

    Сегодня отнесу на работу. Выслушаем мнение других едаков.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_3956.jpg 
Просмотров:	50 
Размер:	98.6 Кб 
ID:	17496

    Выход готового продукта , очень мал . Нарезка потянула на 200 грамм

    Все остальное кожа, кости .

    Махан мне нравится больше.

    Успокаиваю себя мыслю, что все кто делал вялил гусей, говорят, что через 3-4 месяца , он становится очень вкусным

    Три полутушки остались вялится дальше.

    восстановление утерянных автоключей http://avtokluch.com/

  23. Спасибо USA152NN, МИХАИЛ, Светлана, ternokeys благодарит за это сообщение
  24. #35
    Информация

    -

    Оффтоп
    Виготовлення ключів у Тернополі____________

  25. #36
    Информация

    Член МАСОД
    Цитата Сообщение от tagir.dn Посмотреть сообщение
    Нарезка потянула на 200 грамм
    Выглядит очень аппетитно. Расскажете, что получилось?
    Всё у нас получится!
    bezopasnost.ua

  26. #37
    Информация

    Специалист
    Дегустация прошла успешно. Мясо немного жестковато и солоновато, но практически съедено.

    Три оставшиеся полу-тушки , вымыты от лишней соли , завернуты во влажную марлю и отправлены на балкон высыхать.

    Скорей всего, мясо повесит пару тройку дней во влажной марле, для того , что бы оно немного насытилось влагой . После будет завернуто в пищевую бумагу и отправлено в холодильник для созревания.

    Это для того , что бы процесс приготовления не превратился в процесс сублимации. И мясо было вяленное , но не так жестковато

    восстановление утерянных автоключей http://avtokluch.com/

  27. Спасибо USA152NN, Александр Анатольевич, Bur, ternokeys, Светлана благодарит за это сообщение
  28. #38
    Информация

    Специалист
    Пока гуси вялятся , решил сделать сыровяленую свиную грудку

    Процесс не снимался.

    На фото результат 4- ех дней вяления.





    К субботе , будет в самый раз


    Сразу навеяло на натюрморт


    восстановление утерянных автоключей http://avtokluch.com/

  29. Спасибо Светлана, USA152NN, МИХАИЛ благодарит за это сообщение
  30. #39
    Информация

    Дерзкий укр
    Да хватит уже тебе. Сказал же - подарим мы тебе сковородку Хорош шантажировать шо тока на святом духе готовишь .
    Компания МЕДВЕДЬ - если не можете попасть домой, захлопнулась дверь дома (квартиры, автомобиля, сейфа), потеряли ключи, не открывается сейф
    Аварийное вскрытие замков без повреждения в Киеве — МЕДВЕДЬ (bearshop.com.ua)

  31. #40
    Информация

    -
    да зачем ему сковорода Название: 437388410.gif
Просмотров: 238

Размер: 29.4 Кб,

    может Тагир намекает, что не с пустыми руками придёт в суботу, или просто что придёт
    ( с наступающим , с предпразниками )

    чтоб кормильца покормить и чтоб цветы на столе, вдруг кто заработаеться и забудет , а так и закуска будет:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	maxresdefault.jpg 
Просмотров:	86 
Размер:	119.8 Кб 
ID:	18094Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	5b20dc9228d3f185ff20ab5834d2000f.jpg 
Просмотров:	94 
Размер:	237.5 Кб 
ID:	18095

  32. Спасибо Светлана, USA152NN, tagir.dn, Bur благодарит за это сообщение
Страница 2 из 5 Первая 1 2 3 4 5 Последняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Просто тема
    от Костя в разделе Замки
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 14.07.2015, 07:51
  2. Тема закрыта
    от TevTom в разделе Об этом форуме
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 10.07.2014, 22:28

Пользователи, которые читали эту тему за последние 2 дня: 0

В данный момент нет участников для отображения в списке.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Вход

Вход