У первого варианта слабым местом будет трос.
Обычный трос побеждается обычными кусачками, которые есть в каждом доме.
Для раскусывания цепи, даже тонкой 6 мм, потребуются болторезы, которых практически ни у кого нет.
Если вес не сильно большая проблема (а цепь не так легка), то я бы выбирал замок с цепью.
Или скажу по другому. ИМХО, лучше посредственный замок с цепью, чем хороший замок с обычным тросом.
P.S. Вариант с тросом наверное приемлем, если все же велопаркинги (либо что-то их заменяющее) есть и в большинстве случаем прицеплять велосипед будете без использования троса. А трос, как вариант, когда без вариантов.